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红烧鸡
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红烧鸡

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本人选用高山土鸡、营养美味,鸡吃完还可以烫菜吃,秒变火锅鸡

作者: 李声林
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡宰块、姜拍扁、猪、鸡油切小块

    1/9 鸡宰块、姜拍扁、猪、鸡油切小块

  • 锅烧热加菜油、加热后加猪、鸡油

    2/9 锅烧热加菜油、加热后加猪、鸡油

  • 炒料,先加豆瓣酱花椒粒炒,再加姜蒜干辣椒炒香

    3/9 炒料,先加豆瓣酱花椒粒炒,再加姜蒜干辣椒炒香

  • 放入鸡炒

    4/9 放入鸡炒

  • 炒

    5/9 炒

  • 再炒

    6/9 再炒

  • 炒至半熟

    7/9 炒至半熟

  • 加汤放入盐大葱慢炖

    8/9 加汤放入盐大葱慢炖

  • 烧好了,准备起锅

    9/9 烧好了,准备起锅

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