皮蛋瘦肉粥的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥

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皮蛋的香味在嘴里浓郁而久久不能散去,这种滋味,不是一般的瘦肉粥能媲美的

作者: 苏大大-
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取煮熟的新鲜米饭500克

    1/10 取煮熟的新鲜米饭500克

  • 锅里倒5000ml水煮开

    2/10 锅里倒5000ml水煮开

  • 煮开后将米饭倒入锅里搅拌均匀大火煮十分钟左右

    3/10 煮开后将米饭倒入锅里搅拌均匀大火煮十分钟左右

  • 十分钟之后米变绵

    4/10 十分钟之后米变绵

  • 剥四个皮蛋

    5/10 剥四个皮蛋

  • 用勺子捣碎

    6/10 用勺子捣碎

  • 倒入米粥中滚五分钟左右

    7/10 倒入米粥中滚五分钟左右

  • 在这五分钟期间切肉,然后在肉里加入盐,油搅拌腌制一下

    8/10 在这五分钟期间切肉,然后在肉里加入盐,油搅拌腌制一下

  • 然后把肉倒入锅里大火再煮五分钟左右,加盐加油搅拌

    9/10 然后把肉倒入锅里大火再煮五分钟左右,加盐加油搅拌

  • 完成!

    10/10 完成!

  • 小贴士

    喜欢吃粉肠猪腰猪肝等猪杂的友友可以添加欧

    作者: 苏大大-

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