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15分钟
酸辣
初级
其他
其他
川菜
1/13 准备食材，肉洗干净，胡萝卜去皮洗干净，尖椒洗干净，木耳开水中焯一下断生，葱洗干净，蒜去皮，然后把胡萝卜，青椒，还有木耳切丝，肉切丝，葱蒜切片，姜切丝！（我把切好丝的照片给弄丢了就不上传了切好的照片了）
2/13 肉切成细丝，放入适量淀粉，油，料酒，盐淹一会
3/13 碗中放入淀粉用清水搅拌开，以后放入适量的白糖，盐，醋，老抽，生抽，五香粉，搅拌均匀
4/13 锅中倒入适量的油，把肉丝倒进去过油断生
5/13 变成白色就差不多了
6/13 过油的肉丝
7/13 肉捞出来以后锅中还有剩下的油，倒入大料一个，还有小红辣椒
8/13 然后倒入适量的豆瓣酱，郫县豆瓣
9/13 炒出红油来，放入葱姜蒜
10/13 把之前对好的汁倒入锅中
11/13 把肉丝倒入锅中翻炒
12/13 然后把胡萝卜丝，尖椒丝，木耳丝倒入锅中翻炒
13/13 好啦。看着是不是很有食欲啊
