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什么鱼都可以
52分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/13 鱼清洗干净剁块
2/13 放入'料酒盐花椒粉腌制15分钟
3/13 腌制好放入三勺淀粉抓匀
4/13 就像这样都沾上淀粉就行
5/13 锅中放油炸一下，因为新手煎不好鱼皮会破炸一下效果更好
6/13 两面炸黄出锅
7/13 出锅备用
8/13 锅中留油
9/13 放入葱姜蒜花椒炒香
10/13 放入蚝油炒下
11/13 在放入鱼翻一下
12/13 放入水，酱油，腌制的时候放盐了这时候盐少许就行
13/13 忘拍了，大火锅开后收汁差不多了放入一点淀粉糊倒入锅中，开锅一分钟就可以，没有淀粉的也可不用直接大火收汁就可以
