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鱼是一道营养很丰富的菜肴。
24分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 准备好所有材料
2/6 把鱼切一厘米左右的厚度，彻记不要切断了，要连着一点点鱼皮。头尾切断。
3/6 摆好孔雀开屏的模样。
4/6 把姜切丝，胡萝卜切斜就好，葱蒸好后起锅再摆
5/6 烧开水后放鱼到锅蒸十分钟左右。
6/6 蒸好的鱼起锅摆葱，放酱油，烧开的油淋到鱼上面就完全了。
鱼要切，不要剁，剁的话鱼肉会碎，摆不出开屏的形状。
