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家常味
中级
其他
其他
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1/6 鱼去内脏 留籽 清洗干净 刮干净鱼鳞
2/6 酱切片 蒜切片 八角2个 小辣椒1个 香其酱一袋
3/6 起锅倒入油 5分热下入八角 八角出香味后下入蒜姜爆锅
4/6 锅爆香后下入水 把鱼下入锅中 水不要没过鱼倒入鱼的3分之二即可
5/6 水开后下入调料 依次下入盐 酱油 香其酱 小红椒 该小火盖上盖 中途翻动翻动鱼以免粘锅
6/6 出锅前放入味精 葱花出锅
