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家常味
中级
其他
其他
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1/10 五花肉洗干净切块
2/10 凉水入锅，放入五花肉，开锅后捞出温水洗净血沫，这是洗好后的五花肉
3/10 准备好葱姜，大料，桂皮，香叶，肉桂
4/10 热锅凉油小火下入砂糖，炒化！
5/10 砂糖炒化后，加入步骤3，炒香后下入五花肉！
6/10 翻炒一会，加入老抽！
7/10 加入料酒
8/10 加入热水，放入之前煮好的鸡蛋，放入高压锅，压半小时！水没过肉即可，我水加多了……
9/10 高压锅到时间后，再倒入炒锅加入适量盐，大火收汁，我加水加多了，所以要多熬一会！汤收的差不多了，加入耗油，味精！
10/10 出锅，肥而不腻，入口即化，还可以买来火烧，加入香菜青椒，做肉夹馍哦！！
肉用水抄过以后一定用温水清洗，入高压锅的时候直接加开水，这样比较省时间(⊙o⊙)哦！
