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36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 鱼收拾干净，洗净备用
2/9 将酸菜用温水泡一会洗干净，挤干水分，切小段备用
3/9 葱洗净切碎，姜去皮切片备用
4/9 锅里放油烧热，放入鱼煎两面黄即可铲出备用
5/9 锅留油，烧热，将姜，葱炒出香味
6/9 将酸菜也倒入锅中翻炒片刻
7/9 加入适量清水，将鱼放入锅中，加入料酒，生抽，醋，盐，大火炖至鱼熟入味
8/9 装出，加胡椒粉，撒上葱即可
9/9 成品图
