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红烧肉
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红烧肉

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心得就是………无法抵抗肉的诱惑

作者: 是你的康复呀78
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他

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  • 食材如图

    1/10 食材如图

  • 花肉煮下切块!拨鹌鹑蛋真的需要耐心啊!

    2/10 花肉煮下切块!拨鹌鹑蛋真的需要耐心啊!

  • 鹌鹑蛋炸至表面金黄备用!

    3/10 鹌鹑蛋炸至表面金黄备用!

  • 锅,热油,炒冰糖至化开后成焦糖色!

    4/10 锅,热油,炒冰糖至化开后成焦糖色!

  • 放入肉,八角,翻炒,翻炒,翻炒,别停,至少五分钟,让肉中的油渗出一些,加些老抽

    5/10 放入肉,八角,翻炒,翻炒,翻炒,别停,至少五分钟,让肉中的油渗出一些,加些老抽

  • 加入开水,开水,开水!扔两片香叶

    6/10 加入开水,开水,开水!扔两片香叶

  • 盖盖收汤,虽然慢,但是入味啊!

    7/10 盖盖收汤,虽然慢,但是入味啊!

  • 对于肉菜,我都拍很多照片

    8/10 对于肉菜,我都拍很多照片

  • 单反效果就是比手机强

    9/10 单反效果就是比手机强

  • 来个特写吧!我又饿了!

    10/10 来个特写吧!我又饿了!

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