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再简单的菜,想做的好吃也是需要用心的
1/8 准备好食材,土豆去皮洗净
2/8 土豆擦成丝清水浸泡(加几滴白醋可以使土豆丝更脆)
3/8 土豆控水,入油锅炒
4/8 土豆丝断生后加入适量盐、味精和辣椒油
5/8 炒匀后,根据自己口味滴入适量白醋
6/8 调成小火放入蒜末
7/8 关火倒入香菜末即可出锅
8/8 成品图
蒜末后放比先放味道更香,香菜尤其是点睛之笔,大家可以试试!