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酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝

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独家 · 6.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.6万

再简单的菜,想做的好吃也是需要用心的

作者: 武晓慧
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炒
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,土豆去皮洗净

    1/8 准备好食材,土豆去皮洗净

  • 土豆擦成丝清水浸泡(加几滴白醋可以使土豆丝更脆)

    2/8 土豆擦成丝清水浸泡(加几滴白醋可以使土豆丝更脆)

  • 土豆控水,入油锅炒

    3/8 土豆控水,入油锅炒

  • 土豆丝断生后加入适量盐、味精和辣椒油

    4/8 土豆丝断生后加入适量盐、味精和辣椒油

  • 炒匀后,根据自己口味滴入适量白醋

    5/8 炒匀后,根据自己口味滴入适量白醋

  • 调成小火放入蒜末

    6/8 调成小火放入蒜末

  • 关火倒入香菜末即可出锅

    7/8 关火倒入香菜末即可出锅

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    蒜末后放比先放味道更香,香菜尤其是点睛之笔,大家可以试试!

    作者: 武晓慧

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