1.3万点赞 · 134收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.0万
市场上有很多卖现成的面条，但是我们不知道做出来的面条时间长短，更不知道卫生如何。而自己做的面条经济实惠，干净卫生，吃着也放心。步骤可能有些麻烦，不过简单易学
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 少许的拉面剂加水稀释和面
2/13 将面和成面团备用
3/13 辣椒，胡萝卜，圆葱切丝。适量是小豆芽
4/13 压面条的机器。这个比较方便，面饼，面条都可以完成。
5/13 先把面完成长条面片
6/13 再用机器压成面条
7/13 水烧开，面条下锅煮熟
8/13 鸡蛋煎好备用
9/13 锅内加油翻炒小豆芽
10/13 然后加入胡萝卜丝，辣椒丝，圆葱丝再次翻炒
11/13 青菜断生后加入煮好的面条翻炒，可适当加些油，以免面条粘锅
12/13 加入之前准备好的鸡蛋，然后加入适量的盐，味精，鸡粉，老抽，陈醋，翻炒均匀，即可出锅实用
13/13 做好的成品图
和面时少放些拉面剂，这样的面条吃起来劲道。
