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酸辣味感很美妙
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 食材（如图大小的土豆就是一大碗，待客也够了）
2/5 切丝，是丝哦，不是土豆块，然后在清水里浸泡5-6分钟
3/5 油温热了就加姜片和蒜末
4/5 然后下土豆丝翻炒（捞起来沥干水）
5/5 土豆变色了加辣椒烧一下，顺便加适量的盐，之后再加葱段烧，过程中拿醋兑水1:1差不多盘底的量，边倒边炒，一次别倒多了，分三次倒，最后淋一点酱油，就可以盛盘啦
快烧干的时候一定要加点水，烧焦的味道就不好吃了
