6.1万点赞 · 134收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.1万
酸甜可口
52分钟
家常味
初级
其他
其他
东北菜
1/13 把里脊肉切成一厘米厚的薄片
2/13 调料因各人口味添加
3/13 用调味料把肉片腌制
4/13 把胡萝卜尖椒切丝切断
5/13 等油温时用鸡蛋生粉挂糊
6/13 过油时肉片不能炸的太硬，呈金黄色即可
7/13 炸好后捞出备用
8/13 把糖醋汁用碗拌匀，（放酱油蚝油白糖米醋）
9/13 往锅里放勺油倒入糖醋汁搅拌
10/13 再放入炸好的肉片
11/13 再放入尖椒胡萝卜丝
12/13 翻炒均匀，使肉均匀入味，
13/13 出锅即可食用
炸肉片时不要过硬，会失去口感。配菜因各人口味添，如黄瓜丝香菜等
