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红烧肉
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红烧肉

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猪肉是有好多煮法的,它已深入每个家庭,今天做红烧肉是第一次尝试,但味道很好

作者: 刘小君p
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将猪肉切好,放一边,祸里放水,将水烧开

    1/6 将猪肉切好,放一边,祸里放水,将水烧开

  • 把猪肉放下去煮几分钟

    2/6 把猪肉放下去煮几分钟

  • 然后捞起来洗净肉末

    3/6 然后捞起来洗净肉末

  • 祸里放小许油,猪肉遍炒出油

    4/6 祸里放小许油,猪肉遍炒出油

  • 然后放姜,冰糖,辣椒翻炒,炒至冰糖融化,再放辣椒

    5/6 然后放姜,冰糖,辣椒翻炒,炒至冰糖融化,再放辣椒

  • 水末过猪肉,开大火煮开,再关到小火煮两个小时就好了

    6/6 水末过猪肉,开大火煮开,再关到小火煮两个小时就好了

  • 小贴士

    注意要把猪肉的油逼出来才香

    作者: 刘小君p

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