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猪肉是有好多煮法的,它已深入每个家庭,今天做红烧肉是第一次尝试,但味道很好
1/6 将猪肉切好,放一边,祸里放水,将水烧开
2/6 把猪肉放下去煮几分钟
3/6 然后捞起来洗净肉末
4/6 祸里放小许油,猪肉遍炒出油
5/6 然后放姜,冰糖,辣椒翻炒,炒至冰糖融化,再放辣椒
6/6 水末过猪肉,开大火煮开,再关到小火煮两个小时就好了
注意要把猪肉的油逼出来才香