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酸辣适中更好哟
24分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/6 把土豆削皮泡水后 备用 准备辅料
2/6 把姜片，小米椒，尖椒，切丝备用。和土豆丝大小（没有小米椒为了好看用了红尖椒和辣椒段代替）
3/6 锅中上水煮开，把土豆丝焯水断生。然后漏水备用
4/6 净锅烧热放色拉油，等微微冒烟，在放入备好的 姜丝 和小米椒 （辣椒段）爆香，在放入焯好的土豆丝。翻炒两下。（没有小米椒所以用）
5/6 调中火放米醋，盐 味精，翻炒调味
6/6 出锅装盘
酸辣才好吃哟，
