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喜欢就好,这是老公经常对我说的话,所以喜欢就去做,不怕麻烦。只要有材料,做起来挺简单的。

1/14 准备好所有食材,称量备用

2/14 蛋白蛋黄分离备用

3/14 蛋黄里放入酸奶,扮均匀

4/14 蛋黄糊筛入已混合好的小麦粉玉米淀粉,分2次放入搅拌

5/14 最终的蛋黄糊

6/14 蛋清加几滴白醋,打发至有大泡沫

7/14 有这样的泡沫放糖,分三次放入,1/3

8/14 加入3次糖之后打发成这样,尖钩状

9/14 取1/3蛋白霜,加入蛋黄糊搅拌均匀后,再放入蛋白霜中搅拌均匀

10/14 蛋糕模内壁刷层
放入最终调好的蛋糕糊
在桌上震几下,震出气泡后,撒上白芝麻

11/14 烤箱预热5分钟,上下火180度

12/14 在集屑盘放入一些水,中层烤20分钟

13/14 慢慢变化的样子

14/14 成品

