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口感很好
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 把鱼改刀淹制一会，使鱼入味
2/7 依个人口味放调料
3/7 把鱼皮煎制金黄色，捞出备
4/7 用几片肥肉加上葱姜大料翻炒爆锅，把煎好的鱼放入锅中
5/7 放入调味料酱料加水小火焖制，等汤汁吸入鱼肉里，汤汁浓稠时，就焖制好了
6/7 把酱焖好的鱼放入盘中，余下的汤汁放入香菜葱花搅拌几下，往鱼身上浇入汤汁，吸收了汤汁的鱼味道更好
7/7 成品
煎鱼时不要急着翻会使鱼皮表面碎掉
酱焖时要小火汤汁会进入鱼里
