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1/3 没有拍到步骤图下次补上,这是成品图。
2/3 先把蒜头煸至金黄色,倒下牛肉煸,煸至牛肉金黄色,下所以辅料炸酱,炸酱好后倒一碗水加几片香叶盖上盖子小火焖十五分钟,其实水的用量是你做多少面的量来定。然后面烫熟后摆盘或者碗,淋上炸酱汁,撒上葱花跟芝麻。喜欢吃别的可炸酱的时候加点别的上去,例如我这次加的木耳。
3/3 这种是干的炸酱面,不喜欢有汤的可以直接炸好酱就拌面,个人认为还是有汤的适合我!