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辣子鸡
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辣子鸡

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作者: 妍妍_*15
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系云南菜
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  • 准备材料

    1/12 准备材料

  • 把鸡腿剁小块

    2/12 把鸡腿剁小块

  • 放入料酒,十三香,老姜粉,蚝油,生抽,糖,盐少许,腌二十分钟

    3/12 放入料酒,十三香,老姜粉,蚝油,生抽,糖,盐少许,腌二十分钟

  • 芹菜切小段备用

    4/12 芹菜切小段备用

  • 炸花生,炸成金黄色捞锅备用

    5/12 炸花生,炸成金黄色捞锅备用

  • 炸鸡块,

    6/12 炸鸡块,

  • 炸成金黄色捞锅备用

    7/12 炸成金黄色捞锅备用

  •  加入点油把辣椒和麻辣爆炒

    8/12 加入点油把辣椒和麻辣爆炒

  • 在倒入老姜蒜头一起爆炒出香味

    9/12 在倒入老姜蒜头一起爆炒出香味

  • 倒入鸡块和花生一起炒5分钟

    10/12 倒入鸡块和花生一起炒5分钟

  • 在放入芹菜一起炒

    11/12 在放入芹菜一起炒

  • 炒二分钟就可以起锅

    12/12 炒二分钟就可以起锅

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