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红烧肉
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红烧肉

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肥而不腻的五花肉

作者: Sun呀呀
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 五花肉备用

    1/11 五花肉备用

  • 配料备用

    2/11 配料备用

  • 五花肉切块

    3/11 五花肉切块

  • 锅里加水吧五花肉用水焯一下

    4/11 锅里加水吧五花肉用水焯一下

  • 备用

    5/11 备用

  • 锅里加油放冰糖

    6/11 锅里加油放冰糖

  • 冰糖冒泡放肉

    7/11 冰糖冒泡放肉

  • 放肉翻炒加酱油

    8/11 放肉翻炒加酱油

  • 加适量的水把备料放进去大火30分钟

    9/11 加适量的水把备料放进去大火30分钟

  • 转中火15分钟

    10/11 转中火15分钟

  • 收汁出锅

    11/11 收汁出锅

  • 小贴士

    红烧肉要用五花三层 可以吧调味料用纱布装起来这样会方便一些 有砂锅的用砂锅顿口感会更好入口即化

    作者: Sun呀呀

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