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含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分
1/5 肉丝洗净控水用糖，味极鲜，蚝油，料酒，鸡蛋拌匀腌二十分钟左右
2/5 洋葱切丝用开水焯一下（喜欢吃生洋葱的可以省略这一步，直接装盘）控水装盘备用
3/5 热油肉丝下锅翻炒
4/5 肉丝炒到九成熟放入三汤勺黄豆酱，拌匀继续翻炒
5/5 出锅，将肉丝盛出
不需用盐（用黄豆酱，味极鲜，蚝油都是咸的）
20分钟
家常味
中级
其他
酱
浙江菜
