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红烧肉
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红烧肉

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真的很好吃,主要是用心做

作者: 培朵殿下
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他

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  • 把五花肉整块放进水里烧开放上葱,烧到肉用筷子可以插进去

    1/8 把五花肉整块放进水里烧开放上葱,烧到肉用筷子可以插进去

  • 把肉切成片,但是不要太厚也不要太薄,把肥的和瘦的分开

    2/8 把肉切成片,但是不要太厚也不要太薄,把肥的和瘦的分开

  • 锅里放些油烧热将肥的放到锅里熬油,然后把瘦的放进去炸,直到两边都成黄色

    3/8 锅里放些油烧热将肥的放到锅里熬油,然后把瘦的放进去炸,直到两边都成黄色

  • 都呈黄色后放入糖

    4/8 都呈黄色后放入糖

  • 把糖炒成红色,放入酱油

    5/8 把糖炒成红色,放入酱油

  • 放入水,中火烧15分钟,大火翻炒到粘稠

    6/8 放入水,中火烧15分钟,大火翻炒到粘稠

  • 盛出撒上葱,装盘

    7/8 盛出撒上葱,装盘

  • 切葱备用

    8/8 切葱备用

  • 小贴士

    煮肉的时候放葱去味

    作者: 培朵殿下

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