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家里条件不足，菜品看起来不太美观，味道还是不错的。
1/5 土豆切丝用水泡好备用
2/5 尖椒切丝
3/5 川椒切段锅中下油炸辣椒油
4/5 把泡好的土豆丝下锅绰水
5/5 焯好的土豆丝放，凉水里，滤去水份，开始拌，拌好装盘。
土豆丝不能焯水太时间长了，不然不脆也不好吃，要把握好焯水过程。
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