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这个做法是小时候妈妈的做法，虽然耗时的很，但是很入味，入口即化的感觉。
20分钟
五香
高级
其他
红烧
其他
1/5 五花肉洗净切块。
2/5 放进清水里煮开后捞出
3/5 重新再放进煮开的清水中，水要远远盖住肉（因为我的做法是要慢火炖煮2小时左右，需要水分流失比较多），同时放入备好的姜片，还有料酒，酱油（老抽），盐，煮开后慢火熬煮一个小时，再打开放入五香粉和糖，再熬煮半个小时，直至水分快干为止。
4/5 起锅前放入鸡精，装盘后撒上白芝麻和葱花。夹一块放入嘴中，入口即化。
5/5 美味
因为不爱用压力锅，整个过程比较久，但是入味，所以要有耐心，给家人做美食本来就是倾注了爱和耐心。
