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酸酸辣辣，夏季开胃。
1/4 土豆去皮切丝，然后放清水中冲洗掉部分淀粉的成份。
2/4 红椒切细丝
3/4 炒锅入油放入红椒丝煸炒出红油后放入土豆丝翻炒。
4/4 炒土豆丝过程中淋入少量清水以防粘锅底，等土豆丝炒至稍软加入适量盐和糖继续翻炒，临出锅前烹入米醋炒匀即可。
炒土豆丝过程中慢慢沿锅边淋入少量清水可防粘锅？
15分钟
酸辣
中级
其他
炒
其他
