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天热，这样做很简单
1/6 土豆去皮切片，再用清水把淀粉冲净
2/6 土豆片在沸水中煮2---3分钟（看切片厚薄而定，但不能煮烂）捞出沥水冷凉
3/6 将小葱切成葱花待用
4/6 调汁，将麻油、辣油、花椒油、味极鲜、适量盐倒入小碗搅化盐
5/6 汁倒入沥干土豆片上，撒上熟芝麻和葱花
6/6 搅一下，放置十分钟入味
土豆片千万不要煮很
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15分钟
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