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很少做鱼，但是这次我可是非常用心做的呦，专门跟我小姨开视频她教我的呢，我感觉只要用心什么都可以做好
25分钟
红油味
中级
其他
红烧
其他
1/10 准备一条杀好的鱼
2/10 把辣椒葱姜蒜洗干净切好，八角，花椒也洗好备用
3/10 锅里倒入适量的油烧热
4/10 把鱼的肚子里放一些葱和姜丝
5/10 这时候把鱼放入油里炸一下，鱼的表层有点焦黄即可
6/10 这时候放入盐味精料酒生抽，把鱼翻两个滚
7/10 把之前准备好的拉链葱姜蒜八角花椒全部放入锅里
8/10 锅里加水，水跟鱼一个平行线就可以了，发火煮
9/10 当鱼锅水快煮干的时候放入少许香油，这样让鱼吃起来不会有鱼腥味而且很香
10/10 装盘就OK啦！
炸的时候注意火候很容易鱼就会糊的呦，一定要小火炸
