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1/3 准备原料。清洗干净。
2/3 所有的原料切成细丝。
3/3 锅内倒少许油。炒熟胡萝卜丝。加酱油,料酒,蚝油,然后再下其他蔬菜。炒至八分熟时。再下饼丝。加盐,出锅装盘。
饼千万不要吓走的,否则炒出来的饼丝就太软了,没有嚼劲儿。