保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 110收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.0万
一直喜欢吃土豆 ，更喜欢吃辣椒，无辣不欢啊。
24分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/6 把土豆去皮，切成丝，放入水中，洗干净多余淀粉。
2/6 姜，葱，红辣椒，青辣椒全部切丝。
3/6 热锅热油，放入少许，葱姜丝翻炒。
4/6 然后放入土豆丝翻炒片刻，加入适量盐，生抽，少许醋，继续翻炒。
5/6 翻炒片刻土豆丝熟的时候加入红辣椒，青辣椒丝，十三香，鸡精，少许醋，两滴香油继续翻炒。（醋我是分两次加的，这样的话炒出来的土豆丝脆，而且醋的味道更好渗入，）
6/6 翻炒片刻出锅，装盘。
醋要分两次加，炒出来的土豆丝才好吃。
喜欢吃辣的宝贝可以再多加点辣椒，不喜欢吃辣的选择青椒，不太辣。
