1.0万点赞 · 126收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.1万
炎炎夏日，酸酸辣辣的土豆丝既开胃又是一个主食。
32分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/8 将土豆去皮，切丝。泡在凉水中，去除多余淀粉。
2/8 把辅料切好备用。
3/8 锅中放入适量油，加入辣椒生姜炸香。
4/8 将土豆捞起，倒入锅中煸炒。
5/8 大火快速煸炒一分钟，调入适量盐和白醋。
6/8 放入其他辅料，香葱和黑胡椒。
7/8 出锅，摆盘。
8/8 摆盘是个软肋啊。
在凉水中泡一会可是土豆丝清爽不粘锅。
