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土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、*基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

1/8 把土豆切丝

2/8 土豆用青水泡两分钟洗去淀粉

3/8 把尖椒切丝、蒜切粒

4/8 放入花生油烧至五成热放入小辣椒

5/8 在放入土豆丝翻炒几下

6/8 加入蒜末炒几下加入盐白醋调味

7/8 加入尖椒翻炒几下放入适量鸡精即可

8/8 装盘

