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家里有小孩子可以做特别营养，萌萌哒。
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/9 准备好所有材料。
2/9 五花肉洗净，切成方块，大约两厘米左右。姜洗净切片。
3/9 焯肉、冷水下锅。放入五花肉，放入适量的料酒， 大火煮开后，撇出浮物，捞出。
4/9 炒糖色，将锅微微加热，加入适量的食用油，加入冰糖，小火煸炒。
5/9 将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每个五花肉都有颜色。
6/9 放入姜片，花椒。
7/9 加入适量的酱油，翻炒均匀后。倒入热水，接着开始调味，放入适量的盐，生抽，老抽。大火烧开后转小火炖至40分钟左右。
8/9 收汁。
9/9 放入菜盘就可以开动了。
煮的时间越长，越上颜色。
