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1/6 大蒜生姜辣椒切好
2/6 三黄鸡用水焯一遍洗净
3/6 锅中放油放入大蒜辣椒生姜八角炸一下
4/6 三黄鸡倒入锅内翻炒加入黄酒.醋.生抽.红烧酱油.盐.白糖.耗油
5/6 加入水,用大火煮开,中火闷20分钟左右
6/6 大火收汁转盘