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1/7 土豆削皮，切条，备用
2/7 葱切末备用
3/7 锅内防水烧开后放入土豆条
4/7 土豆条熟后，去除水分，捞起来放在盆里备用
5/7 锅内倒油烧开
6/7 放入土豆，再依次放入盐，辣椒面，花椒面，生抽，醋，鸡精，味精，芝麻，香油，孜然翻炒均匀，关火。
7/7 最后撒上葱末翻一下，盛出装盘！
不要炒太久，根据火候来，不然土豆太软影响口感。
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