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用蒜蓉辣酱做鱼香肉丝的料，也是不错的。
15分钟
辣味
中级
其他
炒
川菜
1/4 食材准备，木耳发炮好，撕成小块。茭白，胡萝卜，青尖椒洗净，削皮，切丝。
2/4 猪里脊肉洗净后切丝，用淀粉和料酒腌制一下。不要放盐，因为蒜蓉辣酱比较咸。
3/4 热锅凉油，葱花，大蒜爆锅，先炒肉丝。待肉丝炒好后，放入茭白，胡萝卜，青尖椒，翻炒均匀。放入天津利民牌蒜蓉辣酱，翻炒。
4/4 最后放入木耳。木耳放早了，会往锅外蹦。继续翻炒，感觉里面的都好了，就出锅装盘。
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