红烧肉

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  1/11 准备好的两斤五花内带皮哦！

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  2/11 皮用火烧一下主要是好去猪毛。

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  3/11 然后凉水下锅煮10分钟。

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  4/11 拿出来切成大块哦，大块吃着过瘾。

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  5/11 准备好的大料，
  

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  6/11 油烧热倒白糖炒糖，炒的糖变色倒肉炒，如果炸出来的油多就倒出来点，肥肉多少都会出点油的。

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  7/11 炒成这样就可以加调味品了。

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  8/11 把这几样调料根据自己肉量来放，我相信你们能控制好的。

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  9/11 调料全放好就接着炒让肉更好的上色。我炒了七八分钟差不多。

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  10/11 换成沙锅倒开水盖住全部的肉，把葱打个结放进去。我炖了1个小时40分钟。中间要翻个两三次哦。

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  11/11 最好在倒在炒菜锅里收汁。美美的红烧肉出锅。

小贴士

五花肉的皮洗的时候一定要用刀刮，上面会有白白的。我没放盐，因为调味品就够了。

作者: 虫妹

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