炸糖糕

做法 将做法保存到手机

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  1/6 盆子里倒入适量面粉，放少许白糖，用刚烧开的水和面，边加开水边用擀面杖边快速搅拌，，搅拌到没有干面粉，面和的稍微软一些，等面不太烫时，手上沾点食用油把面揉成光滑的面团，醒一会儿，醒的时候用布把面团盖上，以免面团表面干裂

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  2/6 面团搓成长条，分成剂子，摁成圆饼， 把面饼中间弄成小窝窝，放白糖或糖粉（也可以加白芝麻，更香），不能放太多，然后包好（注意手上不能沾油，不然面封不好口炸的时候会漏糖）

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  3/6 锅中倒入油（稍多点） 等油八成热改成中小火炸制

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  4/6 炸成两面金黄色出锅

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  5/6 香甜可口的糖糕就好啦

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  6/6 快来试一试

小贴士

，开水烫面的时候要快速搅拌，2.包糖时候手上尽量不要沾油，包不严的话炸的时候糖会跑出来哦

作者: 洋毅君2

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