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什锦炒饭
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什锦炒饭

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用心就能做好饭

作者: 珠雨郎
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炒
  • 菜系其他
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  • 煮好一盆米饭,水要少放,尽量让煮熟的米一粒一粒,然后晾凉

    1/3 煮好一盆米饭,水要少放,尽量让煮熟的米一粒一粒,然后晾凉

  • 辅料切丁,如图

    2/3 辅料切丁,如图

  • 放油先炒胡萝卜,然后依次加入香肠丁,黄瓜丁,玉米丁,加盐少许,炒到七八分熟捞出备用。炒散晾凉的米饭,加少许油盐,然后加油打入鸡蛋,待鸡蛋稍成形便和米饭一起翻炒。再加入炒好的辅料菜翻炒,加入酱油,鸡精少许,翻炒1-2分钟便可出锅

    3/3 放油先炒胡萝卜,然后依次加入香肠丁,黄瓜丁,玉米丁,加盐少许,炒到七八分熟捞出备用。炒散晾凉的米饭,加少许油盐,然后加油打入鸡蛋,待鸡蛋稍成形便和米饭一起翻炒。再加入炒好的辅料菜翻炒,加入酱油,鸡精少许,翻炒1-2分钟便可出锅

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