




3.8万点赞 · 5收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.4万
自己亲手做的好有成就感,吃的心情都不一样。

1/9 准备食材,蛋白蛋黄分离

2/9 蛋黄中加入牛奶,玉米油,面粉

3/9 蛋白加入一半的白糖用打蛋器打至有鱼眼泡再加入另一半

4/9 打发蛋白至湿性发泡

5/9 把蛋白勺三分之一和蛋黄搅拌均匀

6/9 把剩下的蛋白倒入一起搅拌(烤箱180度预热)

7/9 搅拌好倒入烤盘。放进烤箱中层180度烤20分钟

8/9 出炉倒扣,趁热撕去油纸,凉后,反扣在干净的油纸上,抹上蜂蜜,卷好。

9/9 切块,不好看味道不错

