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蛋糕卷
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蛋糕卷

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自己亲手做的好有成就感,吃的心情都不一样。

作者: 鈊o痛3
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拌
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材,蛋白蛋黄分离

    1/9 准备食材,蛋白蛋黄分离

  • 蛋黄中加入牛奶,玉米油,面粉

    2/9 蛋黄中加入牛奶,玉米油,面粉

  • 蛋白加入一半的白糖用打蛋器打至有鱼眼泡再加入另一半

    3/9 蛋白加入一半的白糖用打蛋器打至有鱼眼泡再加入另一半

  • 打发蛋白至湿性发泡

    4/9 打发蛋白至湿性发泡

  • 把蛋白勺三分之一和蛋黄搅拌均匀

    5/9 把蛋白勺三分之一和蛋黄搅拌均匀

  • 把剩下的蛋白倒入一起搅拌(烤箱180度预热)

    6/9 把剩下的蛋白倒入一起搅拌(烤箱180度预热)

  • 搅拌好倒入烤盘。放进烤箱中层180度烤20分钟

    7/9 搅拌好倒入烤盘。放进烤箱中层180度烤20分钟

  • 出炉倒扣,趁热撕去油纸,凉后,反扣在干净的油纸上,抹上蜂蜜,卷好。

    8/9 出炉倒扣,趁热撕去油纸,凉后,反扣在干净的油纸上,抹上蜂蜜,卷好。

  • 切块,不好看味道不错

    9/9 切块,不好看味道不错

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