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酸与辣的结合，那是酸辣爽
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 把鱼用调理包腌一下，加料酒，胡椒粉，盐盐15分钟
2/10 葱姜蒜，辣椒，备用
3/10 锅中加油，烧热，把酸菜包放入锅中翻炒
4/10 在加入调理包一袋
5/10 加水，以没过鱼为宜，开后转小火3-5分钟至酸菜出味
6/10 放入鱼骨，煮至10分钟（鱼骨有点大），中途加辣椒，姜蒜，调味料
7/10 10分钟后捞出鱼骨装盘，
8/10 再往汤中加入鱼片，煮制3分钟（一个人口味添加其它作料）
9/10 关火，撒葱花，蒜末
10/10 装盘
