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酸菜鱼
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酸菜鱼

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酸辣口味的,吃起来超爽

作者: 专属情
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拌
  • 菜系其他
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  • 黑鱼处理好后用快刀刮鱼片,可以薄一点,放清水里泡5分钟,骨头和皮我是另外烧鱼汤的

    1/6 黑鱼处理好后用快刀刮鱼片,可以薄一点,放清水里泡5分钟,骨头和皮我是另外烧鱼汤的

  • 用酸菜包里的腌鱼调料和料酒把鱼片腌二十分钟

    2/6 用酸菜包里的腌鱼调料和料酒把鱼片腌二十分钟

  • 酸菜拿出来加工切小一点

    3/6 酸菜拿出来加工切小一点

  • 锅里倒油加热放入酸菜翻炒,然后加水,放入酸菜包里的调味料,再加一点点盐

    4/6 锅里倒油加热放入酸菜翻炒,然后加水,放入酸菜包里的调味料,再加一点点盐

  • 水开了之后加入鱼片,用菜勺搅拌5分钟就关火

    5/6 水开了之后加入鱼片,用菜勺搅拌5分钟就关火

  • 装盘,美美香香的!

    6/6 装盘,美美香香的!

  • 小贴士

    鱼片要用调料腌,酸菜要再加工切碎,鱼片入锅搅拌一会就要关火

    作者: 专属情

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