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酸辣口味的,吃起来超爽
1/6 黑鱼处理好后用快刀刮鱼片,可以薄一点,放清水里泡5分钟,骨头和皮我是另外烧鱼汤的
2/6 用酸菜包里的腌鱼调料和料酒把鱼片腌二十分钟
3/6 酸菜拿出来加工切小一点
4/6 锅里倒油加热放入酸菜翻炒,然后加水,放入酸菜包里的调味料,再加一点点盐
5/6 水开了之后加入鱼片,用菜勺搅拌5分钟就关火
6/6 装盘,美美香香的!
鱼片要用调料腌,酸菜要再加工切碎,鱼片入锅搅拌一会就要关火