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面不要太硬，
25分钟
红油味
中级
其他
烧
其他
1/6 把活好的面用擀面杖擀成面饼，用刀切成小块
2/6 把切成块的面用擀面杖压成片，刷油，醒十分钟，准备材料
3/6 准备小葱，切沫，同时烧水
4/6 待水开了摔打着案板扯出来的面筋道，匀称
5/6 面出锅啦！过遍凉水，放入以上材料，最后放辣椒面烧开森
6/6 烧开热油分几次浇到面上，听到呲呲的声音，香味扑鼻，最后放点黄瓜点缀又解腻，做了一大盆子平时饭量不大的老公也都吃完了。
