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蒸的蛋糕很好吃，口感很松软，好吃不上火，很好吃的，你不妨试一试！
25分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/9 准备好材料。将葡萄干，洗净晾干，核桃切碎，枣干切成小粒。
2/9 将3个鸡蛋放入盆中，用打蛋器，打拌均匀。
3/9 打至有鱼泡，加入20克的白糖，继续，打拌。
4/9 打至蛋液浓稠，有纹路，再加入20克白糖继续打拌。
5/9 打字纹路清晰，加入20克白糖，打至蛋液能提起来不掉落就ok啦
6/9 加入筛好的低粉和泡打粉，用铲子快速上下翻拌均匀。
7/9 加入炼乳和玉米油，再加入几滴柠檬汁，上下翻拌均匀。
8/9 加入适量的葡萄干儿，核桃枣干，翻拌均匀。倒入磨具把气泡震出来，这是8寸蛋糕的模具哦再在上面撒一些葡萄干。
9/9 锅中放入水，水烧开后放入锅中蒸30分钟，真好再闷3-5分钟即可。
一蛋液一定要充分打发，二低粉一定要筛入均匀，一定注意翻拌不要消泡。三加入柠檬汁可以去腥奥。四一定要量量，等它自然脱模。
