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肉一定要是五花肉
1/6 准备材料
2/6 五花肉焯水，放入料酒，烧到肉能用筷子刺穿
3/6 青红椒和洋葱切丝，同时姜也切好
4/6 五花肉焯水以后洗净切片
5/6 锅中放入少量的油烧热
6/6 五花肉放入油锅煸炒至透明状，放盐姜胡椒粉，老干妈，少量的糖和生抽翻炒五分钟出锅
肉切的薄一些，一定要炒到出油再放配料，如果不喜欢胡椒粉可以厂放
24分钟
家常味
中级
其他
炒
川菜
