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电饭煲蛋糕
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电饭煲蛋糕

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有些失败,呜呜…请友友们帮帮我吧,找出我的不足,下次一定会做的更好的!

作者: U心--意U
  • 烹饪时间1小时36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法煲
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有食材

    1/24 准备好所有食材

  • 蛋清和蛋黄分离

    2/24 蛋清和蛋黄分离

  • 蛋黄里加入少许糖和花生油

    3/24 蛋黄里加入少许糖和花生油

  • 加入牛奶

    4/24 加入牛奶

  • 用打蛋器搅拌均匀

    5/24 用打蛋器搅拌均匀

  • 筛入低筋面粉

    6/24 筛入低筋面粉

  • 用勺子上下搅拌均匀

    7/24 用勺子上下搅拌均匀

  • 搅拌好的

    8/24 搅拌好的

  • 打发蛋白

    9/24 打发蛋白

  • 加入少许糖,继续打发

    10/24 加入少许糖,继续打发

  • 再加入少许糖,打发完全

    11/24 再加入少许糖,打发完全

  • 将一半打发好的蛋白放入蛋黄的碗中

    12/24 将一半打发好的蛋白放入蛋黄的碗中

  • 继续用勺子上下搅拌均匀

    13/24 继续用勺子上下搅拌均匀

  • 再将搅拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白中

    14/24 再将搅拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白中

  • 用勺子上下搅拌均匀

    15/24 用勺子上下搅拌均匀

  • 搅拌好了

    16/24 搅拌好了

  • 将其倒入电饭煲中,震出气泡

    17/24 将其倒入电饭煲中,震出气泡

  • 电饭煲按下煮饭键

    18/24 电饭煲按下煮饭键

  • 直至跳到保温状态

    19/24 直至跳到保温状态

  • 再用湿抹布盖上出气口约20分钟

    20/24 再用湿抹布盖上出气口约20分钟

  • 蛋糕出炉咯

    21/24 蛋糕出炉咯

  • 再来一张吧

    22/24 再来一张吧

  • 两张

    23/24 两张

  • 三张

    24/24 三张

  • 小贴士

    1.蛋白一定要完全打发!
    2.搅拌时只能上下搅拌,千万不可画圈搅拌

    作者: U心--意U

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