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在家做东西，吃的放心。这个是我调好味道，裹好面包屑，老公炸的。家庭分工不要太明确，只要用心，矛盾就会少。
32分钟
家常味
初级
其他
炸
西餐
1/8 趁着鸡胸还没有完全化开，切大概一厘米宽高，用清水洗。
2/8 控水，把多余水分控出去。
3/8 放入料酒，一点点食用盐，五香粉。腌制十五分钟左右后，加入蛋清，进行搅拌。
4/8 加速淀粉进行搅拌，让鸡肉都挂上一些淀粉。
5/8 把鸡肉放在准备好的面包屑上，进行粘连
6/8 粘好面包屑的鸡肉先放盘子里。
7/8 锅中放油，七分热时鸡肉开始入锅，变黄色就可以了。
8/8 放入盘中，等待享用。
鸡胸一般买不到新杀的鸡，一般都是冻得，这样就再没完全化开的情况下好切。
面包屑一次不要倒出来太多，浪费，先倒出来一些，用多少拿多少。
炸东西的油也是，可以分几次炸，要不浪费油。
