六寸戚风蛋糕的做法_菜谱_香哈网
六寸戚风蛋糕
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六寸戚风蛋糕

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*不错

作者: 小猴子798
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拌
  • 菜系其他
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  • 那所有材料准备好

    1/10 那所有材料准备好

  • 把蛋黄和蛋清分开放到碗中

    2/10 把蛋黄和蛋清分开放到碗中

  • 准备两个无油无水的碗

    3/10 准备两个无油无水的碗

  • 把蛋黄倒入碗中,加入牛奶,色拉油,15克白糖搅拌均匀

    4/10 把蛋黄倒入碗中,加入牛奶,色拉油,15克白糖搅拌均匀

  • 将鸡蛋清打至粗泡,

    5/10 将鸡蛋清打至粗泡,

  • 加入盐,白糖继续打至硬性发泡

    6/10 加入盐,白糖继续打至硬性发泡

  • 将打发好的鸡蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀

    7/10 将打发好的鸡蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀

  • 倒入模具中,震出气泡

    8/10 倒入模具中,震出气泡

  • 放入烤箱中40度上下火20分钟。

    9/10 放入烤箱中40度上下火20分钟。

  • 烤好后马上脱模。

    10/10 烤好后马上脱模。

  • 小贴士

    烤好后用湿抹布盖上脱模

    作者: 小猴子798

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