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想把家里的杂七杂八的材料给消灭了。味道不错，也是处理剩下材料的最佳办法。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 先把材料准备好。香菇需要先用开水20分钟，泡开。虾去皮，先用少量盐跟淀粉腌制5分钟
2/6 豌豆玉米粒先用水煮熟，控水，备用
3/6 加油热锅，放入香菇翻炒10分钟，放入蒜蓉再放入火腿肠翻炒5分钟
4/6 等香菇火腿肠炒熟后，加入虾仁，大火快速翻炒2分钟，加入玉米粒豌豆继续翻炒。关小火，加入：盐，鸡粉继续翻炒5分钟
5/6 米饭煮熟后需要打开盖子凉10分钟，这样子才能保证米饭不黏坨。把弄好的米饭放入配料中再加入鸡蛋继续翻炒5分钟，加入酱油（生抽）中火炒20分钟入味。即可出锅
6/6 成品
虾需要先用盐腌制，才入味。
玉米粒豌豆需要先用水煮熟，可以节约炒的时间
米饭煮熟后需要打开盖子凉10分钟，这样子才能保证米饭不黏坨。
