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鸡汤是高汤，不要下太多东西，不然鸡的味道会比较杂，这次下清补的药材，煲完特别鲜甜！
20分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/5 鸡洗干净，过一遍开水，去掉血水，这样炖完汤比较清
2/5 鸡剁成小块，把配料用清水洗一次
3/5 把鸡肉放入炖锅，配料放进入，加水没过食材
4/5 设定三小时，隔水炖肉，时间不要太久，鸡肉才不会太烂了，汤好喝，肉也好吃
5/5 炖完加少许盐就可以，本身红枣枸杞就有甜味，不用下味精了！
鸡肉要过一次开水去掉血水
