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营养健康，尤其是宝贝爱吃
52分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 准备好材料，青菜洗净，胡萝卜洗净削皮
2/13 青菜切碎，放搅拌机搅碎
3/13 效果如下图
4/13 加入面粉和少量盐，和匀成面团
5/13 同理，胡萝卜切碎打成汁和面，盖上保鲜膜醒会。注意，青菜汁和胡萝卜汁都不要去渣，全都和面里
6/13 垫子上撒上干面粉，取一绿色面团，擀成皮，越薄越好
7/13 用刀切成长条，再横切成小长方形，大概3*4厘米，当然也可大点，尺寸随意
8/13 用筷子轻夹小面块两侧，到中间稍微用力，捏成蝴蝶结的形状
9/13 这就是蝴蝶结面了
10/13 剩下的面条搓成两个长条，扭在一起
11/13 再盘起来，撒上干面粉，擀成面皮，越薄越好
12/13 表面撒上干面粉，，折叠起来，切成条
13/13 把切好的面条抖开，就成蔬菜彩虹面条了
和面时尽量把面和硬点，这样面条更筋道
